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世界觀速訊丨在北京,最好吃的駐京辦是市級(jí)的
發(fā)布日期: 2022-10-20 08:27:04 來(lái)源: 窮游網(wǎng)

上個(gè)月,2022北京十大餐飲品牌現(xiàn)場(chǎng)揭曉,大董、胡大、麥當(dāng)勞、紫光園、北京華天、肯德基、眉州東坡、東來(lái)順、旺順閣、永和大王脫穎而出,摘得“2022北京餐飲十大品牌”。

很多網(wǎng)友表示確實(shí)做到了公平、公正、公開(kāi)。

對(duì)此,北京的老餮們不樂(lè)意了,“沒(méi)在北京吃過(guò)駐京辦,就不配評(píng)價(jià)北京的美食?!?/strong>


(資料圖)

所以在盤(pán)點(diǎn)過(guò)

各省駐京辦

后,這次我們把范圍縮小到市級(jí),畢竟江湖上盛傳的駐京辦吃貨原則:“省不如市,市不如縣,正不如偏,地理定位越精準(zhǔn)越偏門(mén)的越好吃?!?/p>

宜賓駐京辦

店名:宜賓招待所餐廳

地址:西城區(qū)西中胡同28號(hào)

宜賓駐京辦堪稱(chēng)“北京川菜天花板”,公認(rèn)的最好吃的市級(jí)駐京辦。

圖/窮游Biu主 lyandkoala

燃面是宜賓最具特色且最出名的小吃之一,燃面看起來(lái)紅潤(rùn)誘人,先入口是面香,醬香,微麻、微辣,之后就是源源不斷的熱辣襲擊,吃起來(lái)又麻又辣,香味撲鼻。

圖/窮游Biu主lyandkoala

最推薦的是李莊白肉,整片薄如蟬翼,瘦肉有些脆,肥肉香而不膩,卷起來(lái)蘸上醬料,一口滿(mǎn)足。

圖/窮游Biu主lyandkoala

辣子雞香香辣辣,雞肉吃起來(lái)很酥脆。

圖/窮游Biu主lyandkoala

魚(yú)香肉絲口感十分嫩彈,魚(yú)香里的酸味來(lái)源于泡菜發(fā)酵的酸,不單是醋酸。

肥腸,兔頭,豆腐腦花也都是必點(diǎn)的美味。

需要注意的是,菜品味道偏辣,周末等位時(shí)間偏長(zhǎng)。

永州駐京辦

店名:瀟湘·永州會(huì)館

地址:窯洼1號(hào)磨房小院內(nèi)(雙井地鐵站)

永州血鴨是永州的傳統(tǒng)名菜,鴨血裹著鴨肉非常入味,越吃越上癮。

東安雞是去過(guò)的小伙伴推薦必點(diǎn)的,東安雞是永州東安縣特產(chǎn),口感軟嫩,酸酸辣辣,特別開(kāi)胃,不愧是上過(guò)國(guó)宴的湖南第一雞。

豬血丸子,是邵陽(yáng)的特色美食,被稱(chēng)為“金錢(qián)丸”,同臘肉一起炒上一盤(pán),看起來(lái)油汪光亮,透著一陣柴火香,吃起來(lái)爽口彈牙,十分下飯。

絲瓜蛋湯帶有一絲絲清甜,用來(lái)解辣解膩再合適不多了。

酸辣螺螄肉也是下飯的好手,大勺吃的話小心咬到碎殼。

巴州駐京辦

店名:新疆巴州金絲特餐廳

地址:海淀區(qū)皂君廟2號(hào)(近地鐵十三號(hào)線大鐘寺站)

巴州即巴音郭楞蒙古自治州,位于新疆東南部,是中國(guó)面積最大的地級(jí)單位。

坊間傳聞:“新疆飯一定要吃巴州金絲特駐京辦,真的比新疆大廈好吃太多!”

據(jù)說(shuō)餐廳內(nèi)的食材都是新疆空運(yùn)過(guò)來(lái),推薦羊肉串,肉質(zhì)鮮嫩,肥瘦相間,

圖/窮游Biu主大樂(lè)走著瞧

烤包子表皮偏干,但汁水充盈,輕松get碳水+肉的雙倍快樂(lè)。

圖/窮游Biu主大樂(lè)走著瞧

大盤(pán)雞真的是超大一份,雞肉很嫩,辣味足,土豆也入味,隱隱散發(fā)出辣皮子的干辣。

圖/窮游Biu主lyandkoala

新疆手抓飯是他們家的招牌,做得確實(shí)好吃,里面的羊肉是碎肉。

圖/窮游Biu主大樂(lè)走著瞧

酸奶里面有花生碎,濃郁的原味,酸酸甜甜的,飯后一定得來(lái)一碗。

圖/窮游Biu主大樂(lè)走著瞧

“我一個(gè)新疆人在巴州駐京辦吃個(gè)飯都要感動(dòng)哭了?!?/p>

金絲特餐廳整體來(lái)說(shuō),菜品量足、味道正,總之大口吃肉大口喝酒的感覺(jué)就是爽!

圖/窮游Biu主lyandkoala

漳州駐京辦

店名:一品薌情

地址:海淀區(qū)恩濟(jì)西街46號(hào)

漳州駐京辦被食客們稱(chēng)為“低調(diào)的高分選手”,整體透露出一股地道老漳州的正宗閩南味。

姜母鴨是福建特色美食之一,鴨肉燒的恰到好處,不肥不老,入味醇香。

土筍凍擺盤(pán)精致,連我這種一向害怕土筍凍的人也能接受,口感Q彈,就是量太小了!

漳浦肉丸湯肉丸很勁道,湯底是用蛤蜊和芥菜煮出來(lái)的,清淡鮮美。

石碼五香卷也是特色菜之一,油豆皮和肉餡的完美搭配,吃起來(lái)油香四溢,

面線糊,里邊有不少牡蠣,蟹棒,吃的時(shí)候可以搭配油條,冬天喝上一碗,渾身通暢。

貴陽(yáng)駐京辦

店名:甲秀樓緣餐廳

地址:西城區(qū)西直門(mén)南小街國(guó)英園5號(hào)樓2層(青年宮對(duì)面)

花溪牛肉粉,無(wú)論是米粉和牛肉湯都很絕,牛肉味很濃郁,一吃就知道不是我們平時(shí)吃的那種牛肉。

腸旺面的面是堿面,腸干凈,血旺新鮮,紅湯清亮不膩口,對(duì)于貴州人來(lái)說(shuō),一口仿佛就回到了家。

圖/窮游Biu主 Jeff_張

雷家豆腐圓子外焦里嫩,個(gè)頭不小,記得要配上蘸水吃。

土豆炒軟哨把外酥里嫩的土豆丁和油而不膩軟哨放在一起,堪稱(chēng)一絕,是我的最?lèi)?ài)。

有意思的是之前貴陽(yáng)駐京辦還有一個(gè)單獨(dú)開(kāi)在隔壁的鹵味小店,食客們稱(chēng)為餐廳的“小吃部”,在小吃窗口里,你能吃到老貴陽(yáng)鹵味、烤雞等特色小吃。(現(xiàn)在在二樓餐廳就能直接點(diǎn)單)

運(yùn)城駐京辦

店名:黃河京都大酒店晉面聚道餐廳

地址:東城區(qū)夕照寺中街29號(hào)黃河京都大酒店2層

運(yùn)城駐京辦,又一個(gè)低調(diào)的寶藏美食餐廳。

鐵板饃花涼粉,切成小塊的饃饃吸飽了醬汁,綿軟而香辣,臘八蒜炒涼粉也很贊。

圖/微博@喜鵲cipo

過(guò)油面,幾乎是每桌必點(diǎn),蔥花湯扯面,扯面薄而勁道,推薦!

圖/小紅書(shū)@有肉吃

運(yùn)城火鍋也是必點(diǎn)的,就是量有點(diǎn)大,兩個(gè)人可能吃不完。

不同于川渝火鍋和老北京涮肉,運(yùn)城火鍋并不是涮著吃的,而是把食材一層一層碼放在火鍋中,在吃的過(guò)程中用木炭加熱,并不斷添加湯汁,火鍋的食材豐富,尤其是肉丸口感扎實(shí),五星推薦!

圖/微博@喜鵲cipo

油餅配豆芽粉條,油餅外皮有點(diǎn)酥脆,內(nèi)瓤十分松軟,把清爽的豆芽炒粉條夾進(jìn)油餅里趁熱咬一口,別提多想了。

泡泡油糕里面裹的是豆沙,本糯唧唧食物愛(ài)好者很喜歡的一道美食,剛出鍋的油糕甜度適中,香甜可口。

圖/小紅書(shū)@有肉吃

所以說(shuō)在各地駐京辦的加持下,帝都不可能是美食荒漠!

除了上面這些,石河子駐京辦、益陽(yáng)駐京辦、婁底駐京辦、莆田駐京辦、池州駐京辦、攀枝花駐京辦、兵團(tuán)駐京辦......也備受很多網(wǎng)友推崇。

所以在北京如果想要吃一個(gè)地方最地道的特色美食,直接去它的駐京辦,在非常的日子里,即使不出京,也能吃遍全國(guó)!

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