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三月花香風(fēng)光好，一目春風(fēng)萬頃黃。

春耕“戰(zhàn)場”上，湖北描繪出另一番忙碌景象，游人如織，歡聲笑語慶豐年。

從都市田園到平原農(nóng)區(qū)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去，荊楚大地像鋪上了金色地毯，空氣中到處彌漫著恬淡的油菜花香。

“哪里油菜花開得好啊?”“走，去看一看七彩油菜花吧!”“100多畝算啥，在我老家睜開眼睛就是千畝花海。”春光稍縱即逝，湖北人喜歡逐花而行，油菜花是必選項。

湖北種油菜，更要把油菜“吃干榨凈”。

除大家熟知的榨油用外，油菜還具有飼用、菜用、綠肥用、觀花用、蜜用等多種功能。

早在1999年，中國工程院院士、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)傅廷棟教授將飼料油菜引入我國西北，逐漸衍生出“油菜多功能”概念，并形成多種油菜多功能利用模式，“油用為主的多功能開發(fā)”成為當(dāng)前解決我國油菜種植效益相對較低問題的重要途徑。

華中農(nóng)業(yè)大學(xué)油菜栽培團(tuán)隊成員蒯婕副教授說，增加種植密度，集成適宜油菜機(jī)械化生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)，是增產(chǎn)增收、提高油菜生產(chǎn)效益的必要措施。

直播油菜密植群體可以實現(xiàn)“五密效應(yīng)”，即油菜適度密植，冠層結(jié)構(gòu)優(yōu)化，光能利用率提高，實現(xiàn)“以密增產(chǎn)”;播期推遲，密植增產(chǎn)更明顯，“以密補(bǔ)遲”;根系尤其主根總量增加養(yǎng)分吸收能力增強(qiáng)，“以密省肥”;群體光攔截增加，雜草干重降低，“以密控草”;莖稈基部倒伏性減弱，但莖稈上部易倒部位(有效分枝處)抗倒性增強(qiáng)，有利機(jī)收，“以密適機(jī)”。

湖北大量推廣應(yīng)用表明，選用高產(chǎn)、抗倒、耐密優(yōu)良品種，采用密植增效生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行管理，與傳統(tǒng)農(nóng)戶習(xí)慣種植相比，產(chǎn)量可提高10%以上、品質(zhì)提高5%左右、機(jī)收損失率降低3%至5%、每畝節(jié)本增效100元以上，經(jīng)濟(jì)效益顯著，綜合效益突出。

該團(tuán)隊成員汪波副教授介紹，油菜抽薹30到40厘米時，可摘薹15至20厘米作蔬菜出售，每畝可收菜薹300到500公斤。

采收菜薹后，不影響觀花旅游;觀花后，可翻耕作綠肥，也可作青飼料。在適宜播種期種植的油菜，摘薹后對菜籽產(chǎn)量影響也較小。采用油菜多功能利用技術(shù)，可大幅提高油菜種植效益。

去年，該團(tuán)隊將“一菜兩用”技術(shù)引入湖北建始，進(jìn)入采摘期以后，5000余噸“高山富硒油菜薹”銷往廣東、四川等省，成為建始鄉(xiāng)村振興新增長點。

面對百花爭春的激烈競爭，科研人員通過遠(yuǎn)緣種間雜交方式，將其他物種的彩色花基因轉(zhuǎn)移到油菜中來。賞花用的油菜，除原始金黃外衣，還有橙色、粉色、白色、紫色等彩色油菜花，花開時花田猶如“彩虹”般絢麗。

“世界油菜看中國，中國油菜看湖北”，則是對湖北油菜優(yōu)勢地位的生動描述。

中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長王漢中介紹，我國是油料消費和進(jìn)口大國，自給率僅37%，推進(jìn)食用油原料供給國產(chǎn)化迫切需要。

經(jīng)多年探索，我國科學(xué)家已成功突破油菜“超高密超高產(chǎn)”技術(shù)，育成了耐密植的抗病抗倒新品種，有望推動一次新的油菜綠色革命。

在王漢中看來，加快引領(lǐng)油菜產(chǎn)業(yè)跨越發(fā)展的核心技術(shù)研發(fā)與創(chuàng)新十分必要，以全面提升科技對產(chǎn)業(yè)的引領(lǐng)和支撐能力。(科技日報記者 吳純新 通訊員 余波 蔣朝常)