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央廣網(wǎng)鹽城7月8日消息 （見(jiàn)習(xí)記者王姝姝 通訊員潘海濱 沈建國(guó)）“已經(jīng)洗干凈、切配好的菜，有的包裝里還有調(diào)料，回家可直接添油下鍋，三四個(gè)家常菜，一般半小時(shí)就能到嘴?！笔忻耜愯蛎沸χf(shuō)。

(資料圖片)

7月7日上午7時(shí)許，江蘇銀寶央廚管理服務(wù)有限公司在鹽城市區(qū)中南世紀(jì)城珺城小區(qū)開(kāi)展線(xiàn)下宣傳推介活動(dòng)，以加強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)“小鹿生鮮”預(yù)制菜的了解和認(rèn)知，讓更多家庭享受到它的美味、方便、實(shí)惠與安全營(yíng)養(yǎng)健康?，F(xiàn)場(chǎng)宣傳及現(xiàn)貨銷(xiāo)售，吸引了眾多市民前來(lái)咨詢(xún)、購(gòu)買(mǎi)，并樂(lè)滋滋地下載“YBCK銀寶央廚”APP。

市民現(xiàn)場(chǎng)選購(gòu)（央廣網(wǎng)發(fā) 通訊員供圖）

雖說(shuō)是現(xiàn)場(chǎng)推廣銷(xiāo)售，但市民購(gòu)買(mǎi)時(shí)還是要在微信小程序上選購(gòu)和付款，加上還有市民在家通過(guò)線(xiàn)上訂購(gòu)，紅燒肉圓、青椒肉絲、秘制豬頭肉、蒜苗紅燒肉、蒜泥龍蝦、毛豆仔雞等多個(gè)菜品，小程序上一度顯示“已售罄”。

銀寶央廚員工吳國(guó)娟介紹，日常消費(fèi)者會(huì)提前一天下單，次日配送到家，按量生產(chǎn)，確保新鮮。“小鹿生鮮”今年6月11日開(kāi)始推廣銷(xiāo)售，開(kāi)始有10多個(gè)品種，現(xiàn)在有30多個(gè)品種。起初一天50多單，此后每天都有增加，現(xiàn)在每天300單以上，隨著深入小區(qū)的宣傳推廣，訂單的數(shù)量有望呈大幅度增長(zhǎng)。

市民一次購(gòu)了3份肉圓（央廣網(wǎng)發(fā) 通訊員供圖）

現(xiàn)場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)生鮮菜品的市民張女士在接受采訪(fǎng)時(shí)說(shuō)，平時(shí)上班去菜場(chǎng)買(mǎi)菜回來(lái)還要洗、切、燒，非常累，自從知道“小鹿生鮮”以后，每周都會(huì)在小程序上下單幾次，菜品干凈、品種多，好吃還不貴，一家人想吃什么，都可買(mǎi)到。因?yàn)槭菄?guó)企經(jīng)營(yíng)，品質(zhì)讓人放心。

現(xiàn)場(chǎng)品嘗（央廣網(wǎng)發(fā) 通訊員供圖）

當(dāng)天上午10時(shí)許，在南金鷹負(fù)一樓超市里的“小鹿生鮮”體驗(yàn)店，前來(lái)購(gòu)買(mǎi)的市民絡(luò)繹不絕，有的“老顧客”不是來(lái)逛超市，而是直奔目標(biāo)，來(lái)此買(mǎi)菜回家做飯?！靶÷股r”體驗(yàn)店負(fù)責(zé)人張?jiān)终f(shuō)：“有些市民和超市員工購(gòu)菜后，直接請(qǐng)廚師代加工，就地吃過(guò)休息或回家。他們把這里當(dāng)成了小飯店，可以每天選擇不同的菜品嘗?！?/p>

南金鷹體驗(yàn)店前購(gòu)買(mǎi)預(yù)制菜的市民（央廣網(wǎng)發(fā) 通訊員供圖）

江蘇銀寶央廚管理服務(wù)有限公司黨支部書(shū)記王忠華介紹，銀寶央廚公司總投資2.5億元，占地面積97畝，主要有凈菜車(chē)間、熱烹飪車(chē)間及清洗消毒等6個(gè)車(chē)間，采用全程冷鏈配送。春學(xué)期為市區(qū)30家學(xué)校供應(yīng)凈菜，每天大概要送6噸各種肉制品、20噸鮮切蔬菜和5.4萬(wàn)杯酸奶，為5萬(wàn)多名學(xué)生提供安全美味營(yíng)養(yǎng)的食材。

產(chǎn)品宣傳（央廣網(wǎng)發(fā) 通訊員供圖）

銀寶央廚以江蘇銀寶集團(tuán)自有農(nóng)場(chǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖基地為基礎(chǔ)，整合鹽城農(nóng)業(yè)資源產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)食材基地直供，確保食品安全；以集中采購(gòu)、工業(yè)化潔凈生產(chǎn)、統(tǒng)一配送、全程追溯為核心，實(shí)現(xiàn)“從田間到餐桌”的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)鏈。公司注重強(qiáng)化生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量監(jiān)控，建立專(zhuān)業(yè)實(shí)驗(yàn)室，及時(shí)準(zhǔn)確進(jìn)行農(nóng)殘及微生物檢測(cè)，確保批批留樣、樣樣檢測(cè)；還聘請(qǐng)專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師，根據(jù)中小學(xué)生膳食營(yíng)養(yǎng)指南合理安排菜單，確保讓學(xué)生能吃得安全、吃得健康。