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家樂?！岸x一”引熱議 大賣場話語權(quán)減弱？
發(fā)布日期： 2021-10-25 08:03:04 來源： 北京商報

和君咨詢零售連鎖專家、和弘咨詢總經(jīng)理文志宏認(rèn)為，會員店的核心在于高性價比的商品管理和供應(yīng)鏈能力。會員店的sku要比大賣場少很多，看似更加簡單，但實(shí)際上對供應(yīng)鏈管理能力和商品管理能力要求會更高。并不是說所有能做好大賣場的零售企業(yè)都能輕而易舉地做好會員店。

胡春才指出，普通商超和會員店的運(yùn)營邏輯是有差別的。普通商超的常規(guī)路徑是從供應(yīng)商里選商品。而會員店在于走一個差異化的路線。但走差異化的路需要花費(fèi)很多精力。比如市場調(diào)研選擇供應(yīng)商、參與商品設(shè)計、市場測試等等一系列流程。要成功打造出一款好商品耗費(fèi)的時間較長。但是企業(yè)都有想走捷徑的心態(tài)，直接復(fù)制爆款可以節(jié)約很多的時間。

“運(yùn)營會員店需要一個長期的過程。簡單地復(fù)制，即便一時能獲得成功，但也不會長久。所以國內(nèi)如果要去做會員店還得找到自己的特色。一定要在商品研發(fā)上下功夫。并不是說簡單地貼牌，或者照搬某個爆款。”胡春才說。

(北京商報記者 趙述評 趙馳)

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