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小鹿茶合伙人：每天提心吊膽地關(guān)注瑞幸的新聞

發(fā)布日期： 2020-04-10 16:18:48 來源：界面新聞

遇疫情和瑞幸暴雷兩大危機以來，界面新聞自數(shù)名小鹿茶合伙人了解到，他們普遍處于“進退兩難”的境地。由于多數(shù)人開設(shè)的小鹿茶僅營業(yè)了2個多月甚至更短，他們時刻關(guān)注瑞幸的最新動向，“非常害怕但不希望瑞幸破產(chǎn)。”

“杯量最好的幾天就是瑞幸那事兒被爆出來后。瑞幸事件影響是真大，但這個影響是給我們帶來了實實在在的杯量。”天津一名小鹿茶合伙人稱。

他的店因疫情關(guān)系近期才開業(yè)，前期銷售日均在100杯左右。但4月3日以及清明假期的幾天，杯量直接翻倍，甚至最高的一天超過了300杯。這其中包含了一些領(lǐng)券尚未使用的顧客，和另一部分“支持”瑞幸的顧客，刺激了門店的銷售數(shù)據(jù)。

主打新式茶飲的小鹿茶隸屬于瑞幸，于2019年9月正式被瑞幸推出并獨立運營。不同于瑞幸直營擴張的方式，小鹿茶以“新零售合伙人模式”進行擴張，以二三四線城市為主要拓展區(qū)域。

和瑞幸咖啡的模式一樣，小鹿茶也采用首杯免費的裂變營銷模式吸收大量新客，短期內(nèi)小鹿茶和合伙人都在進行投入。大部分小鹿茶開業(yè)都是在去年11月至今年1月之間開設(shè)，前期的投入還在持續(xù)，門店基本都還處于培育期。

到4月8日的工作日這天，上述天津小鹿茶門店的杯量已經(jīng)恢復(fù)到正常的100多杯了，但這名合伙人開始焦慮了，“每天提心吊膽地關(guān)注瑞幸的新聞。”

山東一名合伙人有著同樣的擔(dān)憂，他是較早一批小鹿茶的合伙人。盡管小鹿茶宣稱0加盟費，但合伙人前期需要投入店面裝修、設(shè)備費用和保證金等費用近30萬元，此外還要承擔(dān)門店租金、員工工資、水電等費用。這位合伙人前期投資50多萬后終于在11月底開設(shè)了自己的小鹿茶門店。

據(jù)他所言，小鹿茶的產(chǎn)品沒問題，肖戰(zhàn)代言的能力也很強，開業(yè)初期，前來打卡、拍照的年輕顧客非常多，一天賣200杯是沒問題的，最高能沖到300杯。但前期大部分的產(chǎn)品都是免費杯，不排除有的顧客拿著父母、祖父母的賬號注冊去領(lǐng)免費杯，如果一直有大量的免費杯存在，店鋪其實承受不了。

按照此前的測算，小鹿茶飲品均價在12-14元，成本一杯8元左右，通常情況下新店開業(yè)8-10個月之后可能才會有穩(wěn)定的復(fù)購。但現(xiàn)在，“疫情一來，客流沒有了，前期薅過羊毛的顧客也不來了。”

比起疫情，他更擔(dān)心的是，瑞幸會不會破產(chǎn)，瑞幸會不會變成第二個咖啡陪你?畢竟小鹿茶與瑞幸并不互相獨立，而目前瑞幸造假的主要責(zé)任人劉劍就是小鹿茶的領(lǐng)導(dǎo)者。