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天天訊息：今日21：05北京市科協(xié)×北京衛(wèi)視《大先生》，跟隨孫寶國院士走進食品世界，探索美味背后的秘密
發(fā)布日期： 2023-04-25 16:52:03 來源： 北京科協(xié)


【資料圖】

國以民為本，民以食為天，食以安為先，由北京市科學技術協(xié)會，北京廣播電視臺，北京市科學技術委員會、中關村科技園區(qū)管理委員會，北京市教育委員會，北京市廣播電視局聯(lián)合出品的國內首檔科學文化教育節(jié)目《大先生》于今日（4月25日）21:05在北京衛(wèi)視播出。

苦辣酸甜，人間百味。孤軍奮戰(zhàn)，苦中取味。在馥郁芳香的背后，孫寶國院士卻曾經(jīng)歷過一段與臭味如影相隨的時光，身上的味道甚至被同事調侃為“孫寶國味”。孫院士到底是以何種坦然應對研途漫漫中的艱苦，又以何種堅韌化苦為樂、行高致遠的呢?

持之以恒，致力國民幸福之道。孫院士常年堅持為“食品添加劑”發(fā)聲，在兩會上建議禁止商業(yè)宣傳中使用“零添加”的字眼。他始終以堅定的信念行走在科普之路上，將消除大眾對食品添加劑的誤會作為自己應盡的責任。同時，孫院士又扎根于傳統(tǒng)飲食文化，踐行“科普”與“科創(chuàng)”兩手抓—— 一方面，加大科研滿足消費者對香味、風味日益增長的需求；另一方面，又要讓廣大消費者對香料香精放心。一飯膏粱，維系萬家；柴米油鹽，關乎大局，孫寶國院士就是這樣以一己之力，守護百姓舌尖上的安全，給予民眾穩(wěn)穩(wěn)的幸福。

天道酬勤，甘之如飴。嘗盡人間百味，扛起食品安全重任。今日21:05鎖定北京市科協(xié)、北京衛(wèi)視《大先生》，跟隨孫院士走進食品世界，探索美味背后的秘密，暢游風味人間！

來源：BRTV大先生

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