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中國(guó)商報(bào)（記者 冉隆楠 賀陽）受疫情影響，北京消費(fèi)者采購民生商品的需求激增，尤其是線上訂單量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于平時(shí)。中國(guó)商報(bào)記者從物美、永輝、盒馬、美團(tuán)、餓了么、叮咚等商超和平臺(tái)獲悉，目前物資供應(yīng)充足，北京市民不用擔(dān)心。但線上運(yùn)力有些吃緊，可能配送時(shí)效會(huì)有所影響，希望廣大消費(fèi)者能夠理解。

北京多家商超和平臺(tái)都表示，目前物資供應(yīng)充足。（中國(guó)商報(bào)記者 冉隆楠/攝）

線上配送運(yùn)力吃緊

(資料圖片僅供參考)

“在一個(gè)外賣平臺(tái)點(diǎn)了外賣，卻一直沒人接單，換了另一個(gè)平臺(tái)也是。”近日，家住北京市朝陽區(qū)的消費(fèi)者趙冬發(fā)現(xiàn)外賣有些不好點(diǎn)了。“打電話給客服，說是高峰期運(yùn)力有些緊張，因?yàn)橐咔榈挠绊懳乙脖容^理解，最后就取消了訂單?！?/p>

跟趙冬有類似經(jīng)歷的并不在少數(shù)?！拔尹c(diǎn)的外賣有人接單，但最后比預(yù)定送達(dá)時(shí)間晚了一個(gè)多小時(shí)。配送員告訴我，因?yàn)楹芏嗤露际芤咔橛绊懢蛹伊?，他中午一個(gè)人要送十幾單，著實(shí)送不過來?！奔易”本┐笈d區(qū)的劉安告訴中國(guó)商報(bào)記者，她很理解現(xiàn)在配送員的不容易，沒有投訴也未取消訂單。

事實(shí)上，受到疫情影響的并不僅僅是北京的外賣，很多線上配送服務(wù)都受到了影響?！霸诤旭R下了單，結(jié)果發(fā)現(xiàn)配送員已經(jīng)約滿了?！薄懊缊F(tuán)買菜、叮咚買菜的配送時(shí)效都比原來要長(zhǎng)一點(diǎn)?！辈簧俦本┫M(fèi)者告訴記者，受疫情影響，他們減少了出門購物的頻次，選擇線上下單配送到家，但最近感覺各個(gè)平臺(tái)的運(yùn)力都有些緊張。

“最近受到疫情影響，站點(diǎn)每天的訂單量相比往常上漲了一倍?！蔽挥诒本┏枀^(qū)的美團(tuán)買菜定福莊站點(diǎn)最近訂單量大增，美團(tuán)買菜站點(diǎn)負(fù)責(zé)人榮富強(qiáng)說，“消費(fèi)者購買的商品主要以蔬菜及米面糧油等生活物資為主。站點(diǎn)的工作人員從早上6點(diǎn)開始工作，往往要到晚上10點(diǎn)多才能處理完當(dāng)日的訂單?！?/p>

美團(tuán)買菜崔各莊站的騎手成林則告訴記者，平日里每天會(huì)配送七八十份訂單。在保供期間，不少消費(fèi)者選擇一次性囤積大量商品，這也導(dǎo)致訂單的平均貨重大幅增加，往常一次性能夠裝4—5個(gè)訂單的電動(dòng)車，現(xiàn)在一趟最多只能配送一兩單?！白罱鼛滋炱骄惶伺渌偷挠唵沃亓慷荚?0公斤左右，路上的配送時(shí)間也延長(zhǎng)了不少，我每天配送的訂單數(shù)量超100單，直到每天晚上12點(diǎn)之后才能回去休息?！?/p>

據(jù)介紹，目前，美團(tuán)買菜朝陽地區(qū)站點(diǎn)訂單數(shù)普遍激增，與往常相比增加了約一至兩倍左右。“一線工作人員正在全力分揀配送，如若出現(xiàn)個(gè)別訂單配送延遲等問題，還請(qǐng)市民諒解，我們將會(huì)第一時(shí)間解決問題?！泵缊F(tuán)買菜相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

叮咚買菜相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，以東直門站點(diǎn)為例，進(jìn)入11月以來，該站點(diǎn)的訂單量就在不斷攀升，備貨量也隨著需求的增加而不斷調(diào)整，目前該站點(diǎn)的備貨量比10月增加了1.8倍左右；最近幾天，東直門站點(diǎn)的訂單量環(huán)比增長(zhǎng)60%，訂單量超過1500單，配送時(shí)間也延長(zhǎng)至凌晨12點(diǎn)，“凌晨左右，送完最后一單倉內(nèi)幾乎已經(jīng)沒什么貨了，我們會(huì)在晚上及時(shí)補(bǔ)貨，第二天早上6點(diǎn)倉內(nèi)又會(huì)開始新一天的分揀、配送?！?/p>

為了提升配送效率，叮咚買菜和很多站點(diǎn)的負(fù)責(zé)人建議，居民在下單時(shí)盡量一次性買齊當(dāng)天所需的商品，減少單日下單頻次，從而減少等待時(shí)間，也能避免騎手多次重復(fù)送貨。

多措并舉保運(yùn)力

面對(duì)激增的訂單數(shù)量，各大平臺(tái)都行動(dòng)起來，采取多種措施來確保運(yùn)力的穩(wěn)定。

“我們持續(xù)增加運(yùn)力儲(chǔ)備，并保障騎手的收入?！泵缊F(tuán)外賣相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，美團(tuán)外賣持續(xù)加大“保供保送”力度，確保物資充足、配送及時(shí)。美團(tuán)配送通過招募新人、優(yōu)化運(yùn)力調(diào)度等方式，增加了兩成區(qū)域騎手運(yùn)力儲(chǔ)備，全力滿足市民的日常生活需求；同時(shí)進(jìn)一步強(qiáng)化騎手激勵(lì)和關(guān)懷保障措施，補(bǔ)貼、保障騎手收入。

餓了么方面也表示，餓了么正組織更多騎手支持北京地區(qū)的配送保障，通過新增騎手返崗、招募新人騎手等方式增加運(yùn)力。同時(shí)，通過優(yōu)化排班設(shè)置等方式，將運(yùn)力向需求增加的區(qū)域進(jìn)行調(diào)配，盡全力為市民服務(wù)。不僅如此，餓了么平臺(tái)還組織了專門的配送團(tuán)隊(duì)來保障市民急需的生活物資配送。

為了確保安全配送，各大平臺(tái)還嚴(yán)格要求騎手持有效期內(nèi)核酸結(jié)果上崗，配送全程需規(guī)范佩戴口罩并每日進(jìn)行餐箱消毒。此外，美團(tuán)和餓了么都升級(jí)了無接觸式配送，智能取餐柜成為一大助力。在北京市順義區(qū)，美團(tuán)甚至投入了自動(dòng)配送車，充分發(fā)揮無接觸式配送的優(yōu)勢(shì)。

值得注意的是，為了補(bǔ)充運(yùn)力，各個(gè)平臺(tái)使出了渾身解數(shù)。叮咚買菜選擇引入第三方物流公司來補(bǔ)充運(yùn)力，同時(shí)增加了騎手招聘頻次，以求最快補(bǔ)充運(yùn)力缺口；而盒馬則再次重啟了“共享員工”計(jì)劃。

來自旺順閣的共享員工經(jīng)過培訓(xùn)，在盒馬財(cái)富店擔(dān)任揀貨員。（圖片由受訪企業(yè)提供）

據(jù)了解，盒馬在全國(guó)擁有超過550個(gè)直采基地，目前北京地區(qū)備貨量充足。但很多揀貨員、配送員無法正常到崗，線上需求達(dá)到日常的3倍，運(yùn)力吃緊。據(jù)盒馬方面透露，目前他們已經(jīng)與海底撈、云海肴等多家企業(yè)達(dá)成意向，有近100人報(bào)名，同時(shí)正以最快的速度進(jìn)行面試、培訓(xùn)，也歡迎健身房、影院等更多行業(yè)的員工加盟。

“我們將安排共享員工就近工作，主要招募揀貨、打包、配送等崗位人員，”盒馬北京人力資源經(jīng)理晨熹表示，為了做好疫情防控工作，報(bào)名人員需接種過三針疫苗，并配合每天的核酸、抗原等檢測(cè)，落實(shí)“兩點(diǎn)一線”等要求。

物資供應(yīng)充足穩(wěn)定

雖然線上運(yùn)力有些吃緊，但中國(guó)商報(bào)記者從物美、永輝、盒馬、美團(tuán)、餓了么、叮咚買菜等商超和平臺(tái)獲悉，目前北京市場(chǎng)物資供應(yīng)穩(wěn)定，市民按需購買即可。

北京多家商超和平臺(tái)都加大了民生保障類商品的補(bǔ)貨力度。（中國(guó)商報(bào)記者 冉隆楠/攝）

11月24日，中國(guó)商報(bào)記者在北京市大興區(qū)一家永輝超市看到，恰逢早市時(shí)間，超市內(nèi)蔬菜品類豐富，二三十種蔬菜滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)卮a放在攤位上，包括西紅柿、土豆、四季豆、洋蔥、芹菜等，足夠滿足顧客的消費(fèi)需求。

北京大興區(qū)的一家永輝超市，蔬菜品類豐富，供應(yīng)穩(wěn)定。（中國(guó)商報(bào)記者 冉隆楠/攝）

“買夠兩天吃的就差不多了，東西一直挺全的，不用囤太多?！毕M(fèi)者劉女士表示，最近幾天沒有感覺缺貨的情況，超市的貨架一直都很滿，價(jià)格也沒有太大變化。

在北京市大興區(qū)的一家社區(qū)超市內(nèi)，記者注意到早市時(shí)間蔬菜貨架已經(jīng)有部分空了，但工作人員正在進(jìn)行補(bǔ)貨?！拔覀冏蛱焱砩腺u空了，現(xiàn)在正在補(bǔ)貨，一會(huì)兒就補(bǔ)好了，不會(huì)斷貨的?！痹摮泄ぷ魅藛T說。

早市時(shí)間，北京市大興區(qū)的一家社區(qū)超市內(nèi)，蔬菜貨架正在補(bǔ)貨中。（中國(guó)商報(bào)記者 冉隆楠/攝）

永輝超市相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，自新冠肺炎疫情發(fā)生以來，永輝堅(jiān)持基地直采、廠家直送，向蔬果直采產(chǎn)地緊急加倍調(diào)配貨源，加大外圍供給及北京周邊省份馳援，將采購量提升至平時(shí)的3倍。在保障供應(yīng)源頭的同時(shí)，永輝還同步協(xié)調(diào)直供產(chǎn)地和廠商進(jìn)行足量備貨，全力保障肉、蛋、菜等基本民生商品穩(wěn)價(jià)供應(yīng)。

物美集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人則表示，11月以來，物美通過數(shù)字化系統(tǒng)密切關(guān)注，實(shí)時(shí)監(jiān)控物流大倉、產(chǎn)地貨源及門店庫存、客流變化，為可能遇到的突發(fā)情況做充分準(zhǔn)備，確保民生商品供應(yīng)充足、價(jià)格穩(wěn)定，讓市民安心、放心，無需囤貨。加大供貨量和倉儲(chǔ)量，堅(jiān)持把物流中心商品全部調(diào)向倉庫，從倉庫再全部補(bǔ)充到貨架，每日三補(bǔ)，蔬果供應(yīng)量比平日增加1.5倍，倉儲(chǔ)備貨量增加2倍以上。同時(shí)，物美發(fā)揮生鮮農(nóng)超對(duì)接、產(chǎn)地直供優(yōu)勢(shì)，各門店加大補(bǔ)貨力度，堅(jiān)持一天兩補(bǔ)、三補(bǔ)， 物流中心滾動(dòng)發(fā)車。

除了線下超市外，各大生鮮電商平臺(tái)也紛紛加大了補(bǔ)貨的力度。據(jù)叮咚買菜相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，從11月初起，叮咚買菜位于北京市大興、通州區(qū)域的城市大倉及各區(qū)域前置倉全力備貨，各品類民生保障食品供應(yīng)充足，價(jià)格也相對(duì)穩(wěn)定。數(shù)據(jù)顯示，相較于10月，目前叮咚買菜的日備貨量增加了60%，達(dá)到100萬件。

除了確保民生基礎(chǔ)物資供應(yīng)穩(wěn)定外，一些線上平臺(tái)還注意到了常用藥品的供應(yīng)問題。“近一周來，我們發(fā)現(xiàn)市民對(duì)于藥品的需求在增加，除口罩酒精等防疫物資外，日常用藥和慢性病藥品的需求也有所增長(zhǎng)，尤其是需要長(zhǎng)期服用的高血壓、糖尿病、心腦血管等類藥品。”美團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，為了保證慢性病患者不缺藥，美團(tuán)買藥已聯(lián)合百康醫(yī)藥、德生堂111醫(yī)館等全市超2000家本地連鎖藥店，全力保障北京市民的日常用藥，尤其是需要長(zhǎng)期服藥的慢性病患者的用藥需求。目前已聯(lián)合全市近500家藥店開通線上24小時(shí)藥店服務(wù)，全天候守護(hù)北京市民健康。

餓了么在北京推出了“防疫專區(qū)”，平臺(tái)聯(lián)合部分品牌藥房推出了“口罩+酒精噴霧”“口罩+消毒濕巾”等便攜式的“健康防疫包”產(chǎn)品，以滿足消費(fèi)者的多種防疫和健康需求。同時(shí)，在餓了么App“買藥頻道”，“線上用藥咨詢”服務(wù)依然保持24小時(shí)常態(tài)化服務(wù)，由具備資質(zhì)的醫(yī)師和藥師指導(dǎo)患者按癥購買，守護(hù)用藥安全，保障顧客24小時(shí)可在線購買急用及常備藥品。