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南京高淳素有“日出斗金 日落斗銀”之美譽(yù)。近年來，固城湖螃蟹成為了該區(qū)重要的支柱產(chǎn)業(yè)和特色富民產(chǎn)業(yè)，高淳“固城湖螃蟹”品牌享譽(yù)海內(nèi)外，成為了全國蟹產(chǎn)業(yè)強(qiáng)勁增長極。9月8日上午，高淳區(qū)隆重舉行南京固城湖螃蟹市場開業(yè)慶典儀式，標(biāo)志著長三角地區(qū)產(chǎn)業(yè)鏈最全、設(shè)施功能最優(yōu)、規(guī)模最大的螃蟹原產(chǎn)地批發(fā)交易市場正式對外營業(yè)。

新動能，打造“一核多區(qū)”市場格局

“作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)重點項目，固城湖螃蟹市場不僅是螃蟹銷售的重要平臺，也是一個現(xiàn)代化、多功能、智慧型的市場載體，是高淳產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新名片、新坐標(biāo)!”高淳區(qū)委副書記宋衛(wèi)星在開業(yè)儀式上介紹道。

據(jù)悉，固城湖螃蟹市場位于高淳區(qū)淳溪街道汶溪路26號，占地218畝，總建設(shè)面積18.4萬平方米，總投資15億元。

市場以中心廣場為基點，總體呈環(huán)形發(fā)散狀布置各功能區(qū)，從高空俯瞰，銀白色建筑群形似一只巨大的螃蟹。這里集成了螃蟹交易、倉儲物流、加工包裝、漁需物資、金融保險、特色餐飲、公共服務(wù)等功能，行成了“一核多區(qū)”的市場格局。

這里有得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢，溧蕪高速、蕪申運(yùn)河、寧高城際、祿口機(jī)場環(huán)繞左右，陸運(yùn)、水運(yùn)、空運(yùn)24小時鏈接全國。市場建設(shè)之初，就按照地塊與功能之間的整體規(guī)劃、相互聯(lián)系進(jìn)行劃分，出色的設(shè)計形成了最科學(xué)的螃蟹交易動線。4萬平方米的地下停車場、2萬平方米的貨車停車場、8800噸的大型智能冷庫、全功能物流包裝配送中心、重型貨物配載區(qū)等，強(qiáng)大的硬件條件完全能夠承載每日100萬斤以上的銷量要求。

螃蟹批發(fā)零售交易區(qū)是項目的核心，記者看到，已經(jīng)有超過300家商戶入駐。“我今年在高淳現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園包了120畝的蟹塘，高品質(zhì)的固城湖螃蟹馬上就要上市了，我們都在為第二十一屆高淳螃蟹節(jié)作準(zhǔn)備，最近線上線下訂單都多了起來，來螃蟹市場門店詢價的也不少。”華靜蟹莊的負(fù)責(zé)人邢華靜告訴記者，就在開業(yè)儀式上，華靜蟹莊剛與一家大型連鎖餐飲企業(yè)簽訂供貨協(xié)議，喜悅之情溢于言表。

日前，固城湖螃蟹市場宣布引入華住集團(tuán)旗下高端連鎖酒店，特色餐飲區(qū)4000余平方米，已有近半餐飲企業(yè)進(jìn)場裝修。隨著越來越多的電商、物流、銀行、酒店企業(yè)入駐，螃蟹市場將為商家和客戶提供全方位的物流、餐飲、金融、住宿等服務(wù)，遠(yuǎn)道而來的朋友在采購螃蟹之余，還可以來一場“品蟹之旅”。

新業(yè)態(tài)，“大數(shù)據(jù)”助力螃蟹產(chǎn)業(yè)信息化

硬件設(shè)施一流，軟件管理也要跟得上。“為了滿足螃蟹生產(chǎn)管理、市場經(jīng)營管理、螃蟹產(chǎn)業(yè)監(jiān)管服務(wù)三大方向業(yè)務(wù)需求，我們建立了智慧水產(chǎn)大數(shù)據(jù)中心，構(gòu)建了全要素、全價值鏈、全過程數(shù)智賦能的全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化體系，推動螃蟹產(chǎn)業(yè)升級和帶動蟹農(nóng)增收。”大數(shù)據(jù)中心管理負(fù)責(zé)人介紹道。

據(jù)悉，作為螃蟹產(chǎn)業(yè)的“最強(qiáng)大腦”，大數(shù)據(jù)中心連接了經(jīng)營戶、中間商、物流商、采購商、消費(fèi)者、銀行，市場運(yùn)營主體的日常管理、電商運(yùn)營、物流對接、電子結(jié)算及市場端溯源管理等需求均可得到滿足，可以實現(xiàn)市場側(cè)的全場景經(jīng)營管理服務(wù)，以及園區(qū)運(yùn)營、銷售流向、市場價格走勢、市場存量、品牌指數(shù)等分析功能，促進(jìn)螃蟹市場高效運(yùn)營，提高行業(yè)監(jiān)管和治理水平。

此外，大數(shù)據(jù)中心還可以和螃蟹龍頭企業(yè)、合作社、漁需賣方、養(yǎng)殖戶等主體連接，滿足日常養(yǎng)殖管理、物聯(lián)網(wǎng)環(huán)境監(jiān)控、蟹農(nóng)教育培訓(xùn)、漁需授信交易、多方互動交流、養(yǎng)殖端溯源管理等需求，實現(xiàn)智能化標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖管理、物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)服務(wù)、O2O漁需交易見證、養(yǎng)殖端區(qū)塊鏈溯源等全鏈溯源和全場景服務(wù)，全面提升螃蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)信息化水平。

新營銷，推動螃蟹銷售變革升級

共享直播間、“八鎮(zhèn)八品”農(nóng)產(chǎn)品展示區(qū)、眾創(chuàng)空間以及“天貓、京東、蘇寧旗艦店”運(yùn)營區(qū)……走進(jìn)螃蟹市場新營銷運(yùn)營中心，這些時下最新潮的商業(yè)形式正與固城湖螃蟹和高淳農(nóng)業(yè)完美融合。

“我們致力于農(nóng)產(chǎn)品新營銷模式的探索，共享直播間的打造，將更好地推動螃蟹銷售端的變革，帶動解決高淳農(nóng)產(chǎn)品銷售升級問題。”新營銷中心主任張明龍說。直播區(qū)有6個標(biāo)準(zhǔn)直播間及1個廚房直播間，未來將面向所有市場商家開放，滿足網(wǎng)絡(luò)直播帶貨需求。

據(jù)悉，螃蟹市場農(nóng)產(chǎn)品電商直播是由高淳區(qū)供銷合作聯(lián)社發(fā)起，省市供銷系統(tǒng)在市場管理服務(wù)上也給與了諸多指導(dǎo)和幫助。

在河蟹產(chǎn)業(yè)鏈眾創(chuàng)空間，記者看到，近200個工位、技術(shù)成果展示區(qū)、路演廳、公共休閑區(qū)等功能區(qū)域完備。記者了解到，眾創(chuàng)空間主要面向河蟹全產(chǎn)業(yè)鏈(苗種、養(yǎng)殖、營銷服務(wù)、深加工等)新技術(shù)、新產(chǎn)品、新模式、新業(yè)態(tài)“四新”機(jī)構(gòu)、團(tuán)隊及創(chuàng)客等提供創(chuàng)新孵化的專業(yè)平臺。依托周邊地域近50萬畝的河蟹養(yǎng)殖面積，以及從苗種到養(yǎng)殖、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè)主體，可以為河蟹產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)客提供廣闊的市場空間和機(jī)遇，也讓培育出的河蟹養(yǎng)殖“黑科技”有了應(yīng)用價值。這里成為了高淳孵化本地農(nóng)村電商的主要基地。

“我們相信，南京固城湖螃蟹市場的建成投用，將會成為促進(jìn)消費(fèi)新的增長極、成為深化農(nóng)業(yè)領(lǐng)域合作的優(yōu)質(zhì)平臺、成為引領(lǐng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化的示范陣地”高淳區(qū)委副書記、代區(qū)長蔣冰在開業(yè)致辭中表示。

南京固城湖螃蟹市場正式投入運(yùn)營，是高淳堅持實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，以實際行動推動農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化走在前列的生動實踐，也為螃蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了新引擎。劉列 攝

(通訊員 蔡小偉 南京晨報/愛南京記者 盧斌)