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不良生活飲食方式有何危害?聽專家怎么說
發(fā)布日期: 2020-05-28 14:47:18 來源: 人民網(wǎng)-人民健康網(wǎng)

近日,由人民網(wǎng)·人民健康主辦的2020年全國兩會“健康中國人”系列圓桌論壇在京舉行。在27日舉行的主題為“傳播營養(yǎng)科學(xué),守護(hù)大腦健康”的圓桌論壇上,中國醫(yī)科院腫瘤醫(yī)院營養(yǎng)科主任劉金英在發(fā)言時表示,不良的生活方式和不合理的飲食結(jié)構(gòu)是導(dǎo)致很多慢病以及腦卒中的重要因素。

劉金英表示,肥胖是很多慢病的導(dǎo)火索。腦腫瘤導(dǎo)致的卒中,是由于腫瘤的血管結(jié)構(gòu)和形態(tài)異常等有關(guān)系。

劉金英表示,導(dǎo)致腦腫瘤的因素很多,包括輻射、病毒、遺傳、飲食中攝取過量致癌物質(zhì)等等。其中,油炸、燒烤等食品中的致癌物質(zhì)是我們普通人經(jīng)常能夠接觸的到的,要減少這類食品的攝入及通過科學(xué)合理膳食和良好飲食習(xí)慣來規(guī)避掉攝取到致癌物質(zhì)的風(fēng)險。

劉金英認(rèn)為腦卒中的發(fā)病因素比較復(fù)雜、多樣,如高血壓、2型糖尿病、高血脂、肥胖、高同型半胱氨酸血癥和不良的生活方式等,這些因素都會增加腦卒中發(fā)病風(fēng)險,得病后增加了患腦血管性癡呆的發(fā)生率,給社會和家庭帶來沉重的負(fù)擔(dān),給家庭帶來巨大的痛苦。要避免患上這些疾病須通過日常預(yù)防及調(diào)整生活方式來降低腦卒中的發(fā)病風(fēng)險,這是非常重要。

在談到“吃動平衡”時,劉金英表示,吃動平衡首先要從源頭“吃”上抓起,要吃的健康吃的合理,也就是飲食均衡,結(jié)構(gòu)合理,但也要避免一個誤區(qū),那就是并不一定非要在一頓飯中保持各種營養(yǎng)的均衡,這個平衡的時間范圍可以拉大到一天,保持一天飲食中營養(yǎng)攝入均衡即可。

劉金英還結(jié)合日常診療中的經(jīng)驗(yàn)告訴大家,預(yù)防腦卒中,在飲食中應(yīng)當(dāng)適量多攝入一些優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),如肉類、雞蛋、堅(jiān)果、大豆等食品;好的油脂,多脂魚,如深海魚類;對普通人來說保證每天有1到1.5斤蔬菜,綠葉蔬菜占到一半。

關(guān)鍵詞: 不良生活飲食方
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