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武漢各大星級酒店嘗試轉(zhuǎn)型 餐飲轉(zhuǎn)向戶外
發(fā)布日期: 2020-05-14 14:38:56 來源: 武漢晚報(bào)

目前,武漢各大星級酒店紛紛嘗試轉(zhuǎn)型,“十八般武藝”邀市民購物,為酒店業(yè)復(fù)蘇添一把柴。

試水直播帶貨,

酒店業(yè)直播熱在升溫

5月12日19時(shí)30分,泛海喜來登大酒店門前的戶外燒烤區(qū)架起了手機(jī),首場直播熱鬧開啟,“江城大排檔”雙人霸王餐、花園自助餐等產(chǎn)品上架,全部售空,這是該酒店的首場直播,下周將舉辦第二場。

天際麗豪大酒店在4月23日首試直播,已開兩場,總經(jīng)理李穎介紹:“希望能打破常規(guī),更多跨業(yè)合作,讓產(chǎn)品更有活力。”

瑪雅嘉途酒店于4月25日舉辦了首場線上直播,兩款產(chǎn)品當(dāng)場脫銷,第二場直播計(jì)劃于5月16日推出。

餐飲轉(zhuǎn)向戶外,

酒店美食“可鹽可甜”

原價(jià)兩百多,涵蓋了近40份甜品水果的下午茶,半價(jià)后搬至戶外草坪,附送野餐籃、野餐墊等“拍照神器”,光谷希爾頓酒店將時(shí)興的“網(wǎng)紅野餐”搬至戶外草坪上,不少顧客認(rèn)真打扮后來此打卡。

晴川假日酒店則將自助餐搬到了江畔的戶外露臺,為就餐安全,酒店特將自助餐分檔口售賣,最低只需58元,白天可以品美食賞晴川閣、長江大橋,晚上還能看長江燈光秀。泛海喜來登酒店的戶外燒烤、洪山賓館的平價(jià)早餐也吸引了諸多顧客,市民鄧青13日在洪山賓館的早餐鋪10元內(nèi)買了熱干面、鹵雞蛋、米酒:“五星級酒店以往價(jià)格高,現(xiàn)在便宜,衛(wèi)生也有保障!”

“不務(wù)正業(yè)”做起外賣,

品質(zhì)高還良心價(jià)

葛洲壩美爵酒店推出的小龍蝦套餐,可在門口外賣點(diǎn)直接取餐。富力萬達(dá)嘉華酒店與武漢萬達(dá)瑞華酒店共推的5元肉包最高銷量可達(dá)每天近400個(gè),紅燒牛腩等中式套餐也很平價(jià),在外賣平臺就能下單。

“餐盒用了一次性封口的結(jié)構(gòu),一旦蓋上外賣盒,開啟一次即告作廢,隨餐還有紙巾、酒精消毒濕巾、烏龍茶包和薄荷糖等小物件,希望讓食客多一份心安。”卓爾萬豪酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者,該酒店在外賣平臺上線了18元照燒雞腿飯等套餐,最近銷量也不錯(cuò)。

記者晉曉慧

關(guān)鍵詞: 酒店業(yè) 直播
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