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冬至美食：陜西西安冬至餃子宴 318種嘗遍天下鮮
發(fā)布日期： 2021-12-21 15:59:22 來(lái)源： 封面新聞

在我國(guó)北方地區(qū)，每到冬至這天，都有吃餃子的習(xí)慣。俗話說(shuō)的好，冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管。在陜西西安，318種花樣餃子不僅被首批列入陜西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，還成功挑戰(zhàn)了大世界基尼斯紀(jì)錄。

瑤池天鵝、荷塘月色、百花迎賓、翡翠白菜……如果不說(shuō)，您猜出來(lái)了嗎，這就是大名鼎鼎的餃子宴，每一個(gè)餃子都宛若一件藝術(shù)品，個(gè)個(gè)賞心悅目，令人垂涎欲滴，又不忍下筷。

318種花餃，造型上結(jié)合了捏塑、雕塑、組合、點(diǎn)綴等技藝，使每一款餃子形象技術(shù)都與現(xiàn)代藝術(shù)巧妙的結(jié)合在了一起，有像金魚戲水，有的如歡蹦的小兔，有的形似壽桃，有的如珍珠。除了新穎的造型，五彩繽紛的顏色也讓每一個(gè)餃子披上了華麗的外衣，美妙精致。

關(guān)鍵詞： 冬至 陜西西安 美食
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