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愚園路六年變形記:哪些店關(guān)了,哪些店老而彌堅(jiān)
發(fā)布日期: 2021-11-17 07:42:49 來(lái)源: 上觀新聞

Genzero,滿月;山魈,2歲;愚園百貨,3歲;我慢,6歲;蘭之物語(yǔ),16歲;老伯伯內(nèi)衣店,25歲;愚園路,103歲......

成路上世紀(jì)20年代的愚園路,長(zhǎng)寧段東起鎮(zhèn)寧路,西至定西路,全長(zhǎng)約1468米,正好也是地鐵二號(hào)線中山公園站和江蘇路站之間的一段路。

在疫情和電商沖擊下,上海街頭有特色的小店消失了不少,百歲愚園路卻有點(diǎn)“逆生長(zhǎng)”,寶藏小店越聚越多,不僅有最新的潮牌買手店,亦有堅(jiān)守幾十年的老店。

不少店主羨慕開(kāi)在愚園路上的店,不單單是其坐擁歷史風(fēng)貌街區(qū)的環(huán)境,而是一種“沿街馬路+商場(chǎng)式管理”的模式。從2016年開(kāi)始,長(zhǎng)寧區(qū)政府引入城市更新運(yùn)營(yíng)商創(chuàng)邑公司,通過(guò)市場(chǎng)化運(yùn)作手段對(duì)愚園路進(jìn)行全新的業(yè)態(tài)打造。6年間,愚園路已跳出了同質(zhì)化的沿街小店模式,走出了一條新與舊雜糅、洋氣與煙火氣并存的特色街區(qū)之路。

愚園路上小店示意圖

有人融入了街區(qū),也有人做了個(gè)夢(mèng)

“當(dāng)初想在愚園路開(kāi)店,朋友想跟我約在咖啡店。我這才發(fā)現(xiàn),愚園路上竟沒(méi)有一家咖啡館?!?/p>

就這么不經(jīng)意間,6年前,Molly開(kāi)出了愚園路上第一家社區(qū)咖啡店“我慢”,成為愚園路更新啟動(dòng)后的第一批店主。

愚園路上第一家社區(qū)咖啡館“我慢”。

白色尖塔房的“我慢”在愚園路上頗有標(biāo)識(shí)度。Molly熟悉每一位熟客的口味,記得住他們點(diǎn)的款,她還有點(diǎn)“鮮花控”,店里每天上的鮮花基本不重樣?!澳菚r(shí),上海街頭的咖啡店還不多,有人大老遠(yuǎn)跑過(guò)來(lái)點(diǎn)一杯手沖咖啡,我還有點(diǎn)緊張,生怕讓他們失望。”這些點(diǎn)滴的努力讓Molly的店越開(kāi)越有人氣,也熬過(guò)了艱難的疫情,成為第一批開(kāi)店中留存下來(lái)的店主之一。

和“我慢”同一批開(kāi)張的glass island(玻璃島),一度也很亮眼。店主是一位大學(xué)女老師,她想把玻璃藝術(shù)傳播開(kāi)去,店里一半面積辟成玻璃工坊,另一半彌漫著咖啡香。那段時(shí)間,帶孩子來(lái)店里學(xué)個(gè)把小時(shí)的玻璃手藝算是一個(gè)輕奢體驗(yàn)。不過(guò),玻璃島還是黯然中關(guān)了店。

繼玻璃島后,音樂(lè)工坊“熙律”從愚園路另一頭搬到了這里。店主湯木是土生土長(zhǎng)的上海人,曾去蘇格蘭學(xué)習(xí)制琴工藝,兒時(shí)跟隨長(zhǎng)輩玩過(guò)木頭。在這間音樂(lè)教室,湯木專門開(kāi)辟了一個(gè)制作手工吉他的小工坊。和molly、女教師一樣,他也是最早一批店主。

湯木在制作手工吉他。

“愚園路以前就是琴聲裊裊,這里是‘鋼琴詩(shī)人’顧圣嬰曾經(jīng)生活的地方。”湯木在上海一共開(kāi)了三家店,去年疫情,他在靜安的一家店關(guān)門了。愚園路上的這家熙律是他的首店,對(duì)他而言有著特別的意義。

6年里,湯木深度融入了愚園路。熙律店門口有塊空地,弄堂里的阿姨有時(shí)會(huì)來(lái)跳廣場(chǎng)舞,廣播放得震天響,湯木上前和阿姨們理論,沒(méi)奏效?!昂髞?lái),我把搖滾樂(lè)隊(duì)叫過(guò)來(lái)演奏最勁爆的曲子,阿姨終于服輸散伙?!睖拘χf(shuō),這并不影響他們的鄰里情,轉(zhuǎn)頭,阿姨們拉著小孫子來(lái)熙律學(xué)敲鼓。

“最早這批店主多才多藝,不少是在地藝術(shù)家,很符合這條路的氣質(zhì)。”創(chuàng)邑品牌中心總經(jīng)理許引蘭說(shuō),愚園路曾經(jīng)住了很多文化名人,老洋房風(fēng)情吸引著懷有夢(mèng)想的藝術(shù)家來(lái)開(kāi)店。

“我們對(duì)愚園路的更新一直遵循藝術(shù)生活化、生活藝術(shù)化?!笔腥舜蟠?、上海創(chuàng)邑實(shí)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)李永杰說(shuō),上世紀(jì)90年代,愚園路沿街很都是落后低檔的小商鋪,各不成形、互不成體,處于重要商業(yè)板塊的愚園路一度成了一條商業(yè)斷層,人文歷史與商業(yè)價(jià)值也沒(méi)被有效利用和呈現(xiàn)。為了改變這種狀態(tài),2016年前后,創(chuàng)邑首批引入了包括我慢、熙律、玻璃島等15家店,欲從形態(tài)、業(yè)態(tài)、文化等層面賦予街區(qū)全新的生命和形態(tài)。

這些藝術(shù)小店給愚園路注入了活力,愚園路變得美和優(yōu)雅起來(lái)?!暗_(kāi)店有自身的市場(chǎng)邏輯,光有情懷還不行,最早一批店主中有不少遺憾關(guān)店?!痹S引蘭復(fù)盤過(guò)“玻璃坊”這家店,“女老師沒(méi)有思考和這里的人群需求相結(jié)合。268元的咖啡套餐定價(jià)太高,玻璃藝術(shù)小眾了點(diǎn)。盡管存在時(shí)間不長(zhǎng),但還是給居民帶來(lái)了美好的藝術(shù)體驗(yàn),也讓女教師圓了玻璃工坊夢(mèng),她可以收心回歸校園了?!?/p>

熙律的鄰居“好久不讀”也是第一批引入的一家特色書店,但很遺憾沒(méi)開(kāi)下去。取而代之的是一家特色巧克力店“肆樓慢”,店主leo也是多才多藝,現(xiàn)場(chǎng)“調(diào)教”顧客制作原豆巧克力,在上海算得上首創(chuàng)?!霸谟迗@路上開(kāi)店要有自己的特色亮點(diǎn),也要適應(yīng)這里的節(jié)奏?!痹S引蘭說(shuō)。

網(wǎng)紅潮牌店的注入與新生

周六16時(shí),記者從江蘇路地鐵站口走出來(lái),只見(jiàn)衣著時(shí)髦的年輕男女一波波涌向愚園路,網(wǎng)紅街區(qū)的范兒不輸武康路。潮人們的目標(biāo)之一是愚園百貨展覽區(qū)的一只迪斯尼草莓熊,他們要排隊(duì)和這只粉色熊合影打卡。

位于愚園路1018號(hào)的“愚園百貨”公司,是一家集文藝咖啡館、潮牌買手店和藝術(shù)展覽為一體的潮流集成店。記者幾次前去探店,人氣都超旺。店門口的一只白色大郵筒成了網(wǎng)紅,小姐姐們擺出各種姿勢(shì)和它合影。

愚園百貨前的白色大郵筒成了網(wǎng)紅

一樓的工業(yè)風(fēng)文藝咖啡館akimbo cafe坐滿了人?!懊桌蛳?,塞納水長(zhǎng)流。愚園弄堂里,咖啡粽葉香?!庇迗@路在地藝術(shù)家楊敏作的一首“鑲拼詩(shī)”中,借用了戴望舒譯的法語(yǔ)名詩(shī)《米拉波橋》。戴望舒喜歡同學(xué)施蜇存的妹妹施絳年,而施蜇存的故居就是現(xiàn)在的akimbo,也就是“愚園百貨”所在的樓。

來(lái)愚園百貨打卡的小哥哥小姐姐們

就是為了和這只草莓熊合影。

老物件混搭著時(shí)下最in風(fēng),復(fù)古與摩登兼?zhèn)洌@個(gè)文化舊宅如今成了愚園路上最時(shí)尚的風(fēng)向標(biāo)。許引蘭說(shuō),2018年,愚園路更新改造進(jìn)入二期,創(chuàng)邑加大了業(yè)態(tài)與內(nèi)容的入駐,商戶從一期的15家逐步提升到40多家,尤其青睞愚園百貨這樣的潮流集成店模式。

那段時(shí)間,愚園路涌出了不少潮牌店,例如:element、chao’s chao’s、Fiu Gallery、露地怪物、荷蘭CALEX燈具等。

Fiu Gallery是兩個(gè)“95后”開(kāi)的店,這是一間接近年輕人生活方式的畫廊,在視覺(jué)上呈現(xiàn)了一個(gè)超現(xiàn)實(shí)主義的花園展廳,這里和愚園百貨一樣,門口永遠(yuǎn)排著長(zhǎng)隊(duì)。

愚巷里的Randomevent。

Randomevent的入駐是標(biāo)志性的事件,此前這個(gè)潮流品牌一直是網(wǎng)上開(kāi)店。品牌創(chuàng)始人“90后”洪揚(yáng)一度猶豫是否要在線下開(kāi)店。2018-2019年,正是潮牌店試水線下實(shí)體店的時(shí)期,大多數(shù)潮牌選擇開(kāi)在綜合商業(yè)體,開(kāi)在街區(qū)還是很新鮮的事。洪揚(yáng)選址的眼光不錯(cuò),2019年,Randomevent在愚園路上開(kāi)出了首家旗艦店,既時(shí)髦又復(fù)古,很快被網(wǎng)友奉為國(guó)潮打卡地。此后他乘風(fēng)破浪,將潮牌實(shí)體店開(kāi)到了杭州、北京、成都等地。

你是我黃昏時(shí)買到一束花的快樂(lè),從這里進(jìn)去是蘿莉風(fēng)的WO311。

潮牌集成店element,潮男值得一去。

據(jù)觀察,這些潮牌店主絕大多數(shù)都是“90后”,乃至“95后”。“90后”往往扎堆開(kāi)店。Randomevent開(kāi)出首店后,它的周邊,山川小町、mtpt、Money Shops等紛紛開(kāi)店。今年,有著蘿莉風(fēng)的WO311也在愚園路上開(kāi)出了首店。最近還有一位留學(xué)回國(guó)的“00后”開(kāi)出了一家時(shí)尚帽子店Genzero,設(shè)計(jì)相當(dāng)驚艷。

為何要選在愚園路開(kāi)店?這些年輕人說(shuō),他們喜歡愚園路上的梧桐、老上海風(fēng)情的小洋房、拖著“辮子”的20路電車,更喜歡這里的包容氣質(zhì)。

時(shí)尚潮牌店、買手店相繼引入后,愚園路上的生態(tài)隨之一變。原來(lái)消費(fèi)群體主要以附近弄堂居民、商務(wù)樓白領(lǐng)為主,現(xiàn)在則吸引著更多年輕群體前來(lái)探店,愚園路變得時(shí)髦起來(lái)了。

wabi cofe在小紅書上被譽(yù)為上海小京都,沉靜質(zhì)樸。

潮牌店的引入也加大了競(jìng)爭(zhēng),也一度打亂了最早那批店主的陣腳。Molly沒(méi)想到,短短6年間,愚園路上涌出了33家咖啡店,幾乎每家潮牌集成店都有自己的咖啡區(qū),而“我慢”已不在頭部位置了。

“這也不是壞事,愚園路上有意思的店越多,就越能引起人們的駐留興趣。akimbo咖啡館坐不下的時(shí)候,就會(huì)分流一部分到‘我慢’來(lái)。”molly的心很大,她的開(kāi)店策略也在變,設(shè)計(jì)師出身的她也開(kāi)始自己設(shè)計(jì)珠寶在咖啡店里搭售,這些個(gè)性化的首飾讓很多顧客驚嘆。還有什么能比一位珠寶設(shè)計(jì)師為你親自調(diào)制咖啡更有吸引力呢?

失敗的菜場(chǎng)案例與請(qǐng)回來(lái)的老手藝人

從“我慢”靠窗的高腳凳望出去,對(duì)面是“愚園公共市集”。幾個(gè)學(xué)生打扮的女孩正在“絞肉機(jī)漢堡”門口打卡拍照。

“這里最初是個(gè)網(wǎng)紅菜場(chǎng),背后也有一段變遷史?!眒olly說(shuō)。

愚園路變美、變潮的同時(shí),有弄堂居民抱怨:“我們的餛飩店、絲綢店、水果店怎么都更沒(méi)了,為什么沒(méi)有不引進(jìn)一些解決生活需求的店?”

“我們覺(jué)得居民說(shuō)得有道理,生活總少不了柴米油鹽?!痹S引蘭說(shuō),2018年前后,在大力引進(jìn)潮牌的同時(shí),創(chuàng)邑也在打造一種“煙火氣”的業(yè)態(tài)。當(dāng)年,創(chuàng)邑決定打造愚園公共市集,其中一大看點(diǎn)就是引進(jìn)社區(qū)菜場(chǎng)。

當(dāng)年的網(wǎng)紅菜場(chǎng)

這個(gè)菜場(chǎng)還系出名門——出自《漂亮的房子》設(shè)計(jì)師張海翱之手。創(chuàng)邑想得很美:要改變大家對(duì)菜場(chǎng)臟亂差的印象,通過(guò)設(shè)計(jì)讓年輕人也愿意逛菜場(chǎng)。

2019年2月愚園公共集市開(kāi)張,菜場(chǎng)一度顧客盈門,各種促銷吸引不少居民。不過(guò),很快居民不買賬了,“菜價(jià)太貴,下午5點(diǎn)以后的菜也不太新鮮了?!睋瘟艘荒甓啵@個(gè)菜場(chǎng)最終以撤攤收?qǐng)?。許引蘭坦言,這是一個(gè)失敗的改造案例,這也讓創(chuàng)邑開(kāi)始反思業(yè)態(tài)的定位。

網(wǎng)紅菜場(chǎng)歇菜,與菜場(chǎng)一起開(kāi)業(yè)的老手藝人卻扎了根。打造菜場(chǎng)時(shí),創(chuàng)邑把之前回老家的修鎖、修傘師傅們都請(qǐng)回來(lái)了。老藝人們不是回到原來(lái)的路邊、大樹(shù)下,而是被請(qǐng)到重新設(shè)計(jì)過(guò)的店鋪。

愚園公共市集106-2室是趙師傅裁縫店。80年代,趙云彪從泰興老家來(lái)到上海開(kāi)了自己的裁縫店,由于做工精細(xì)手藝出眾,吸引了一大批回頭客,如今他安安心心在這一方天地里裁剪衣服。106-1室是修鎖匠顧輝的鋪?zhàn)樱?001年他從南通來(lái)上海打拼,原來(lái)走街串巷為人修鎖,如今有了固定的根據(jù)地,“不用到處跑了,熟客找我也方便”。

開(kāi)了20多年的小趙裁縫店,小趙成了老趙。

修鞋匠吳興祥原來(lái)是在梧桐樹(shù)下修鞋。一個(gè)工具箱、一臺(tái)老式手搖補(bǔ)鞋機(jī)、一把靠背椅外加幾個(gè)小板凳,就是他的全部家當(dāng)。小吳鞋匠鋪搬進(jìn)愚園公共市集后,客戶大增,甚至外地游客也記下了地址?!坝腥松踔翉谋本┛爝f過(guò)來(lái)鞋子,讓我來(lái)修?!眳桥d祥笑道。

從梧桐樹(shù)下搬進(jìn)市集的小吳鞋匠鋪,小吳已經(jīng)是老吳了。

“潮牌就只是‘90后’的菜嗎?居民就一定會(huì)喜歡菜場(chǎng)嗎?這種標(biāo)簽化的認(rèn)識(shí)只停留在表面?!痹S引蘭說(shuō),經(jīng)過(guò)菜場(chǎng)一事,我們認(rèn)識(shí)到,在城市更新的過(guò)程中,新業(yè)態(tài)會(huì)有許多種可能性,但歸根結(jié)底還是要從人的需求出發(fā)去思考。

社區(qū)老店與潮牌網(wǎng)紅店的“共生”

“經(jīng)歷幾波小店更迭,我們發(fā)現(xiàn),有魅力的老店是關(guān)不掉的?!痹S引蘭說(shuō)。

老伯伯內(nèi)衣店就是這樣的長(zhǎng)青小店。賣內(nèi)衣的老伯伯叫竺少莊,今年72歲。記者探店那天,30平方米左右的小店整齊地?cái)[放著各式老款內(nèi)衣、睡衣睡褲,還有老一代人用的假領(lǐng)子。播放機(jī)里放著音樂(lè),戴著袖套的老伯伯一邊給客戶量著尺碼,一邊和著拍子輕輕哼唱?!拔忆浟?00多首曲子,待會(huì)兒我給你放一首,你一定覺(jué)得好聽(tīng)?!?/p>

老伯伯內(nèi)衣店有不少特價(jià)款

這邊,老顧客咕噥著提醒:“老伯伯,儂先做好我這筆生意好伐!”說(shuō)話間,一撥撥客戶進(jìn)來(lái)選衣,記者幾乎插不進(jìn)話。看得出顧客都是老品牌的擁躉,也不乏年輕人。1988年生的湯木說(shuō),自己也買過(guò)老伯伯家的三槍牌內(nèi)衣。老伯伯還挺“任性”,正常營(yíng)業(yè)時(shí)間想關(guān)門就關(guān)門,不過(guò)他在櫥窗里寫得很清楚——“老伯伯今天要參加合唱團(tuán)活動(dòng)哦?!?/p>

有點(diǎn)嚴(yán)肅的老伯伯

有點(diǎn)時(shí)髦的老伯伯

“老伯伯可是我們愚園路上的精神支柱?!痹S引蘭說(shuō),店面更新,弄堂居民也有發(fā)言權(quán),“老伯伯內(nèi)衣店不能關(guān)的,阿拉買了幾十年了,從老早工人俱樂(lè)部旁邊就開(kāi)始了。”

離老伯伯內(nèi)衣店不遠(yuǎn)的“蘭之物語(yǔ)”,也是一家開(kāi)了16年的老店。20平米見(jiàn)方的小店專賣日本招財(cái)貓、韓國(guó)首飾,以及各種各樣的小物件,這些都是小陳店長(zhǎng)多年來(lái)在國(guó)外挖掘的專供渠道貨,走進(jìn)來(lái)淘貨的年輕人像是掉進(jìn)愛(ài)麗絲的夢(mèng)游仙洞里。十多年來(lái),這個(gè)店鋪的房租從最初6000元,如今漲到了10000元,“80后”小陳店長(zhǎng)也熬成了大叔。但大叔談起開(kāi)店的樂(lè)趣,眼睛里還閃著星星:“你在店里看到的每一樣?xùn)|西,背后都有一段故事。你知道哪個(gè)地方的人最喜歡這些小物件嗎?廣東人!”

“蘭之物語(yǔ)”有很多有意思的小東西,這猴可不賣。

這只捕夢(mèng)網(wǎng)也不賣。

這對(duì)可愛(ài)的貓咪賣的。

潮牌煥新機(jī),老店恒久遠(yuǎn)。愚園路更新這些年,不少店都換了主人,但這幾家老店在一輪輪更新中都保留了下來(lái),歷久彌堅(jiān),而且他們與周邊潮牌店、藝術(shù)店都融合得很好。

“這幾年的更新,創(chuàng)邑經(jīng)歷了‘入駐者’、‘主導(dǎo)者’到‘共建者’三個(gè)階段的重要轉(zhuǎn)變。”李永杰說(shuō),一開(kāi)始我們可能更多是主導(dǎo)者的姿態(tài),后來(lái)慢慢轉(zhuǎn)變觀念,更多尊重這里居民的感受,尊重每家小店自身的規(guī)律,以共建者身份參與更新。

這種共建、共生的生態(tài)成了愚園路的內(nèi)在肌理。Randomevent 店鋪開(kāi)張時(shí),90后店主洪揚(yáng)把70歲的老伯伯竺少莊請(qǐng)來(lái)一起拍攝,他說(shuō),這有種前輩和后輩共話潮流的感覺(jué)。molly記得疫情期間的暖心互助,那陣子,“泰康”的月餅和“我慢”的咖啡組合成下午茶,成為居委阿姨、樓宇白領(lǐng)的訂單首選?!拔趼伞迸砂l(fā)招生廣告,CALEX燈具店店主把湯木的廣告貼掛在店里的最醒目位置,幫他一起宣傳。

“我們這里有‘柴米油鹽’,也有‘詩(shī)與遠(yuǎn)方’”。周邊岐山村、宏業(yè)花園的居民說(shuō),新店與老店融合,網(wǎng)紅和土味并存,“這種混搭老有腔調(diào)的”。

創(chuàng)邑SPACE開(kāi)放式大草坪前的長(zhǎng)椅坐滿了人。

在創(chuàng)邑SPACE門前有塊開(kāi)放式大草坪,沿街邊設(shè)了不少長(zhǎng)椅,陽(yáng)光好的時(shí)候坐滿了人?!澳闳タ春昧?,長(zhǎng)凳上一頭坐著弄堂里的爺叔阿婆,一頭是打扮時(shí)尚的女郎,他們各安其事,就如這條路煙火氣與精致生活碰撞交織,一點(diǎn)也不違和?!崩钣澜苷f(shuō)。

愚園路上的門牌、店招從來(lái)都是個(gè)性化的。

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