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洞涇市場所赴七寶鎮(zhèn)考察學(xué)習(xí)農(nóng)村集中聚餐場所管理經(jīng)驗(yàn)
發(fā)布日期： 2021-11-16 16:44:17 來源： 上海市松江區(qū)人民政府

為提高農(nóng)村集體聚餐食品安全監(jiān)管水平，科學(xué)防范群體性食品安全事故風(fēng)險(xiǎn)，推進(jìn)食品安全規(guī)范化創(chuàng)建，11月3日，洞涇市場監(jiān)管所會(huì)同洞涇鎮(zhèn)食藥安辦一行6人，赴閔行區(qū)七寶鎮(zhèn)學(xué)習(xí)農(nóng)村集中聚餐場所和流動(dòng)廚師團(tuán)隊(duì)管理先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。七寶鎮(zhèn)社事辦主任潘鴻、市場監(jiān)管所副所長樊要強(qiáng)率隊(duì)接待。

考察組實(shí)地參觀了七寶鎮(zhèn)聯(lián)明村聯(lián)盛花苑辦酒場所，了解該村在集中聚餐場所規(guī)范化管理中的具體做法，并赴七寶鎮(zhèn)市場監(jiān)管所進(jìn)行業(yè)務(wù)交流。七寶鎮(zhèn)社事辦介紹了以農(nóng)村集體聚餐達(dá)標(biāo)提升行動(dòng)來申報(bào)閔行區(qū)“一鎮(zhèn)一品”項(xiàng)目的過程，從完善制度臺(tái)帳、強(qiáng)化廚師培訓(xùn)、推進(jìn)食品安全責(zé)任險(xiǎn)、加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)四方面詳細(xì)進(jìn)行了經(jīng)驗(yàn)傳授。七寶市場監(jiān)管所還介紹了閔行區(qū)針對(duì)農(nóng)村會(huì)所管理制定的三個(gè)地方標(biāo)準(zhǔn)。

考察組在聽取了相關(guān)介紹后，興趣盎然地針對(duì)廚師團(tuán)隊(duì)淘汰機(jī)制、集體聚餐食品安全評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、智能化監(jiān)管和云中心管理系統(tǒng)等亮點(diǎn)工作仔細(xì)討教。對(duì)集中辦酒場所管理中的共性問題和執(zhí)法難點(diǎn)進(jìn)行了深入探討。

他山之石可以攻玉，通過此次考察收獲了很多經(jīng)驗(yàn)，對(duì)下階段進(jìn)一步提升洞涇鎮(zhèn)農(nóng)村會(huì)所的監(jiān)管工作得到了啟發(fā)，為進(jìn)一步做好洞涇鎮(zhèn)農(nóng)村會(huì)所規(guī)范化建設(shè)打了基礎(chǔ)。

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