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2022上海米其林指南發(fā)布！超4成在黃浦
發(fā)布日期： 2021-11-14 16:42:11 來源： 上海黃浦

日前，米其林發(fā)布《2022年上海米其林指南》完整榜單。這是上海米其林指南連續(xù)第六年發(fā)布，共有129家上海餐廳入選。

摘星餐廳中，共有2家三星餐廳，8家二星餐廳和37家一星餐廳，必比登推介餐廳共20家，剩下的為“米其林指南推介餐廳”。

據(jù)記者不完全統(tǒng)計，黃浦上榜1家三星餐廳，5家二星餐廳和13家一星餐廳，必比登推介餐廳共12家，上星餐廳占據(jù)總榜單數(shù)量超4成。

上述餐廳中，人均消費最高的是蟬聯(lián)三星餐廳的Ultraviolet by Paul Pairet，大眾點評網(wǎng)顯示，這家餐廳的人均消費為6747元，食客要用餐，必須提前在其官方網(wǎng)站訂座，并在預(yù)定日期和地點，搭乘商務(wù)專車抵達神秘之地。最平民的當(dāng)數(shù)上海老字號點心店大壺春（四川中路），大眾點評網(wǎng)顯示其人均消費僅29元。

此外，這些餐廳中，有多家黃浦老字號上榜。其中，老正興（黃浦）上榜米其林一星餐廳；大壺春（四川中路）、功德林（黃浦）、綠波廊、南翔饅頭店（老城隍廟）和揚州飯店（黃浦）等上榜必比登推介餐廳。值得一提的是，功德林（黃浦）還是今年必比登推介餐廳的新上榜者。

老正興相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，此次是品牌連續(xù)6年摘星，實屬不易。這兩年雖然受到疫情沖擊，但百年老店平穩(wěn)渡過餐飲業(yè)的艱難時刻，再次攜手米其林，讓更多的人可以品嘗老上海的味道保持原汁原味，讓本幫菜肴代代傳承下去。

誕生于1900年的米其林指南，初衷是向駕駛者提供住宿和餐廳信息，現(xiàn)已成為享譽全球的美食指南。2016年，米其林指南第一次在上海發(fā)布，開啟了在中國內(nèi)地的尋味之旅。第六版上海米其林指南的發(fā)布，從另一個層面體現(xiàn)了上海餐飲業(yè)的繁榮發(fā)展和越來越美好的生活。

關(guān)鍵詞： 黃浦 上海 米其林
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