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嘉定的人情味,全藏在這些「寶藏小店」里(上)
發(fā)布日期: 2021-11-14 13:42:19 來(lái)源: 上海嘉定

「一座城市最有溫情的地方,是你家樓下的菜市場(chǎng)?!?/p>

嘈雜熱鬧的菜市場(chǎng)承載著城市的記憶,呈現(xiàn)著平凡生活最真實(shí)的模樣。今天,跟著小嘉來(lái)逛逛那些藏在菜場(chǎng)里的手藝小店,重拾被逐漸淡忘的人間煙火氣。

蘭塘集貿(mào)市場(chǎng)

鞋壞了去哪修?大部分住在蘭塘集貿(mào)市場(chǎng)附近的居民首先想到的,是位于市場(chǎng)東側(cè)的一家修鞋店。

上午九點(diǎn)多,來(lái)買菜的人漸少,但修鞋店老板陳建祥手里的活兒仍沒(méi)停下?!斑@幾雙鞋都要補(bǔ)的,待會(huì)兒人家買完菜正好來(lái)取……”一旁,陳建祥的老伴也正腳踩縫紉機(jī),忙著給顧客縫補(bǔ)衣物。不足10平方米的空間,卻是老兩口施展手藝的天地。

陳建祥老家在江蘇啟東,他說(shuō)自己的手藝是祖?zhèn)鞯?,用的都是傳統(tǒng)的鐵釘、膠水、銼刀等工具,“這活兒看起來(lái)容易,但考驗(yàn)的是細(xì)心,你修得粗糙,別人下次就不來(lái)了?!敝灰?jiàn)他坐在矮板凳上,先拿起鞋子仔細(xì)端詳,然后把破損的地方用小刀細(xì)細(xì)清理好,再用膠粘上,錘幾下壓實(shí),穿針、鉤線,簡(jiǎn)單利索的幾個(gè)步驟,一雙鞋就修好了。

修鞋間,陳建祥的老伴也改好了褲腳。“她眼睛不太好,有時(shí)候穿線都看不清,叫她少做點(diǎn),總是不聽(tīng)。”陳建祥說(shuō)完,和老伴相視一笑。

蘭塘修鞋店是蘭塘集貿(mào)市場(chǎng)最早的一批商戶之一,18年來(lái),陳建祥夫妻倆的好手藝贏得了居民的好口碑。閑暇之余,陳建祥也沒(méi)空著,在社區(qū)的愛(ài)心便民活動(dòng)中,常常能看到他的身影。

有時(shí)候忙起來(lái),陳建祥一天要修二三十雙鞋?!袄鄣醚贾辈黄饋?lái)?!标惤ㄏ樘寡?,自己也想過(guò)干脆歇一歇,“可沒(méi)法停啊,這么多年下來(lái),和很多老顧客、老鄰居都熟了,儂講對(duì)伐?”陳建祥笑著說(shuō),“你看,我連本地話都會(huì)講了!”

地址:民豐路999號(hào)蘭塘集貿(mào)市場(chǎng)8號(hào)

徐行農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

補(bǔ)鞋子、修拉鏈、配鑰匙……如今在徐行鎮(zhèn),像這樣的修補(bǔ)鋪?zhàn)右仓皇@详懸患伊恕?br>

幾臺(tái)磨鑰匙機(jī)、各式模具,散亂著剪刀、錘子、鉗子,老陸的攤位上擺放著各類工具。采訪時(shí),老陸正蹲坐在一角,修補(bǔ)一雙掉了底的雪地靴,一針又一針,毫不含糊。顧客王阿姨說(shuō),她年輕時(shí)就來(lái)老陸這里修補(bǔ)東西,鋪?zhàn)娱_(kāi)張近40年,手藝在鎮(zhèn)上有口皆碑,“修得比新買的還結(jié)實(shí)?!?/p>

四十分鐘后,鞋子修好了。王阿姨看了看縫制的線口,每一條都一樣長(zhǎng)度,也不用問(wèn)價(jià)格,直接掏錢給了老陸。這幾年物價(jià)上漲,但老陸一直維持多年前的標(biāo)準(zhǔn),很少漲價(jià)。

除了修修補(bǔ)補(bǔ),老陸的攤位上還賣鞋墊、手套、皮筋等小雜貨,但比起前些年,規(guī)模已經(jīng)小了許多?,F(xiàn)在來(lái)鋪?zhàn)拥拇蠖嗍抢现黝?,很少有年輕人來(lái)光顧,老陸的家人也因此勸他不要做了,但老人不同意,生怕老主顧找不到修補(bǔ)的地方?!澳昙o(jì)大了,確實(shí)是有些力不從心了,但我最擔(dān)心的還是這些修補(bǔ)手藝,再?zèng)]人學(xué)就要失傳咯?!闭f(shuō)起這些,老陸不免有些傷感。

地址:新建一路1668弄69號(hào)徐行農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)攤位40號(hào)

裕民集貿(mào)市場(chǎng)

在嘉定工業(yè)區(qū)裕民集貿(mào)市場(chǎng),有一家主營(yíng)羽絨服以舊換新的定制小店很受歡迎。

走進(jìn)這間僅30多平方米的小店,各種款式的羽絨服讓人眼花繚亂。

一位顧客正在和店主水九亮商定自己想要的款式?!斑@件羽絨服一直不舍得丟,但穿久了又不暖和,不如來(lái)翻新一下?!边@名顧客說(shuō),每年買新的羽絨服是筆不小的開(kāi)支,聽(tīng)朋友說(shuō)這家店衣服做得不錯(cuò),就來(lái)試試。

店主水九亮表示,自己從18歲開(kāi)始學(xué)習(xí)裁縫,10多年前來(lái)到上海,看到翻新羽絨服有市場(chǎng),就從事了這一行。入秋后,水九亮每天都能接到兩位數(shù)的訂單,基本上翻新一件羽絨服至少需要5小時(shí)。

通常翻新一件羽絨服價(jià)格在300元左右,如果需要充絨,每50克羽絨的價(jià)格在60元左右,比買一件新的劃算很多。

地址:裕民路488號(hào)裕民集貿(mào)市場(chǎng) M樓207號(hào)胖子羽絨店

裕民集貿(mào)市場(chǎng)

隨著科技的發(fā)展和消費(fèi)習(xí)慣的轉(zhuǎn)變,曾經(jīng)在人們生活中不可或缺的裁縫店也越來(lái)越少,而在裕民集貿(mào)市場(chǎng),有一家開(kāi)了很多年的裁縫店。

“嗒嗒嗒,嗒嗒嗒……”在裕民集貿(mào)市場(chǎng)樓上,裁縫師傅陸正華正忙著手里的活,動(dòng)作麻利嫻熟。今年53歲的他已經(jīng)做了37年的裁縫,談起當(dāng)年入行的情景,陸正華依然記憶猶新:“那時(shí)候家里窮,想為家里減輕負(fù)擔(dān),就去學(xué)了手藝?!痹俸髞?lái),他和妻子從江蘇來(lái)到上海,在上海的老西門做起了裁縫生意,而后又搬來(lái)嘉定,將店開(kāi)在西大街。

好手藝讓陸正華的裁縫鋪越來(lái)越紅火。在成衣店少,更沒(méi)有網(wǎng)購(gòu)的年代,每到過(guò)年前的一個(gè)月,陸正華便迎來(lái)生意旺季,不少嘉定人會(huì)帶著孩子到他店里定做新衣。

現(xiàn)在,來(lái)找陸正華做衣服的大都是五六十歲以上的人群?!拔覀円郧熬妥≡谖鞔蠼?,衣服褲子都是找他做的。”正在店內(nèi)挑選款式的王阿姨說(shuō),陸正華有耐心,也很細(xì)心,衣服改動(dòng)前都會(huì)充分考慮到不同人的身材和衣服的舒適度。從連衣裙、春秋外套再到冬天的大衣,店內(nèi)都可以定制。

陸正華說(shuō),雖然現(xiàn)在時(shí)代在變化,但自己對(duì)縫紉的情懷始終不變。

地址:裕民路488號(hào)裕民集貿(mào)市場(chǎng) M樓222號(hào)陸藝時(shí)裝

豐贊集貿(mào)市場(chǎng)

在真新街道豐贊集貿(mào)市場(chǎng)對(duì)面,有一家裁縫鋪頗受歡迎。

走進(jìn)店內(nèi),各色縫紉線一應(yīng)俱全。店主王玉華介紹,她1999年來(lái)到真新街道當(dāng)學(xué)徒,后來(lái)和丈夫開(kāi)了裁縫店,一做就是十幾年。如今,由于菜場(chǎng)多次改建,附近裁縫店只剩下自己這一家了。

豐莊菜場(chǎng)附近居民區(qū)較多,王玉華的生意一直不錯(cuò)。“特別是冬天和周末的時(shí)候人比較多,不少都是老客戶介紹過(guò)來(lái)的。”王玉華說(shuō)。

來(lái)往的顧客也表示,一些舊衣服拿來(lái)修補(bǔ)或剪裁,一件最多幾十元,價(jià)格很劃算。

地址:豐莊路540號(hào) 9號(hào)小店

阿馬蔬菜超市

對(duì)老一輩來(lái)說(shuō),記憶中都有彈棉花師傅走街串巷的身影。如今,彈棉花的店鋪越來(lái)越少,這門老行當(dāng)也漸漸淡出了人們的生活。

二十多年前,呂國(guó)濤和妻子從安徽一小縣城搬來(lái)嘉定,在南翔鎮(zhèn)勞動(dòng)街開(kāi)了家彈棉花店,后因勞動(dòng)街拆遷,夫妻倆將店鋪搬到共和街阿馬蔬菜超市。

鋪棉花、彈拉、接線、磨平,熟練的動(dòng)作穿梭在飄揚(yáng)的棉絮中,讓人看得眼花繚亂?!拔?8歲就跟著家里人學(xué)手藝,一晃都三十年了,時(shí)間過(guò)得可真快。”聊起彈棉花,呂國(guó)濤饒有興致,“要想一條棉被睡得溫暖舒適,就需要敲打兩萬(wàn)多次,這樣棉被才不會(huì)掀起來(lái),若壓不透,棉絮和絲就會(huì)脫節(jié)?!?/p>

現(xiàn)在市場(chǎng)上都是羽絨被、蠶絲被,睡棉被的人不多了,但呂國(guó)濤仍表示自己會(huì)繼續(xù)彈下去:“這門手藝彈的是棉花,磨的是耐心,我會(huì)堅(jiān)持一輩子?!?/p>

地址:共和街110號(hào)

迎園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

在迎園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)邊上,藏著一家不起眼的毛衣店。

一把椅子、一卷絨線,每天上午8點(diǎn)到下午4點(diǎn)半,路過(guò)的居民都能看到店主殷偉君和小姐妹在店門口打毛衣?!靶〉觊_(kāi)了近20年,從不打廣告,全靠老顧客口口相傳,做的都是回頭客?!币髠ゾf(shuō)。

不少老顧客都表示,店內(nèi)定制的毛衣款式多,任何花樣,只要有要求,殷偉君都能織得出。除了定制款,店內(nèi)還可以“搖”毛衣,一件工期在10天左右,最貴不超過(guò)260元。

地址:迎園路600號(hào)迎園農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)南30米

李園菜場(chǎng)

李園家電維修中心是一家開(kāi)了30多年的老店。當(dāng)年,徐老伯和葉阿姨從機(jī)械廠里辭職,而后便開(kāi)了這家店。

起初,夫妻倆修的是電冰箱、電視機(jī)、收音機(jī)等,隨著人們生活水平不斷提高,他們收到的家電也越來(lái)越豐富。“修第一臺(tái)洗衣機(jī)的時(shí)候,我們還鬧了一個(gè)笑話。由于之前沒(méi)見(jiàn)過(guò),我和老公從白天修到了晚上都沒(méi)修好,還是漏水。最后才發(fā)現(xiàn)在修的地方涂上膠水,就不漏了?!比~阿姨笑呵呵地憶起往事。

從那以后,兩人便一邊開(kāi)店一邊學(xué)習(xí),徐老伯還特地報(bào)了維修培訓(xùn)班,學(xué)習(xí)了2年。“我們就是這樣一邊做生意,一邊提高自己的技術(shù),現(xiàn)在居民家里能買到的家電,我們都會(huì)修?!比~阿姨拿著手里的空氣炸鍋,自豪地說(shuō)。

來(lái)店里的顧客大都是附近的街坊鄰里,或者由老顧客介紹來(lái)的?!扒皟商爝€遇到一個(gè)80歲的老太太,她從南翔乘公交車來(lái)店里,也是以前的老顧客?!比~阿姨開(kāi)心地說(shuō)。

店鋪墻上的置物板放滿了配件盒子,它們見(jiàn)證著生活的變化,也見(jiàn)證著二老手藝的進(jìn)步。

地址:溫宿路2號(hào)李園菜場(chǎng)李園家電維修中心

華亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

走進(jìn)華亭農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)旁的老潘彈棉花店,店內(nèi)有序擺放著棉花機(jī)、磨盤、成品棉胎及棉被,店主潘師傅和妻子正專注地彈棉花。只見(jiàn)夫妻倆,一人負(fù)責(zé)將棉胎壓平,放入機(jī)器內(nèi),一人負(fù)責(zé)將被棉花機(jī)壓過(guò)的棉胎卷起,放到旁邊備用,配合默契。

潘師傅告訴小嘉,他是浙江溫州人,17歲起就跟著舅舅學(xué)習(xí)彈棉花,2012年和妻子一同來(lái)到華亭開(kāi)了這家彈棉花店謀生。

這兩天氣溫下降,新老顧客都上門來(lái)做棉被,因價(jià)格實(shí)惠,還能定制尺寸而廣受附近居民青睞(店內(nèi)棉花按照每斤20元收費(fèi),加工費(fèi)另算)。一些自家種了棉花的農(nóng)戶也會(huì)直接拿棉花過(guò)來(lái),老潘兩口子根據(jù)尺寸大小,收取60元至80元不等的加工費(fèi)。

潘師傅表示,雖然現(xiàn)在用上了彈花機(jī),但拉線、覆網(wǎng)等步驟必須純手工制作,彈一床棉花大概需要花費(fèi)一小時(shí),一天大約只能彈10床?,F(xiàn)在潘師傅店內(nèi)也正在招收一些彈棉花的學(xué)徒,希望能將這門手藝傳承下去。

地址:瀏翔公路6973號(hào)

江佳菜場(chǎng)

江佳菜場(chǎng)隱藏著一家手藝小店,主營(yíng)縫補(bǔ)衣服、剪褲邊、修拉鏈、加工和改窗簾。老板娘房阿姨來(lái)自湖南長(zhǎng)沙,因?yàn)樽优荚谏虾9ぷ?,所以自己退休后便在嘉定開(kāi)了這家小店。

走進(jìn)店內(nèi),映入眼簾的是墻上密密麻麻、五彩斑斕的補(bǔ)丁貼,貨架擺得滿滿當(dāng)當(dāng)?!靶∨笥蜒澴幽テ屏耍竭@兒補(bǔ)一下就能穿了,便宜又方便。”來(lái)接孫子放學(xué)的常阿姨是這家店的老顧客。

房阿姨說(shuō),雖然自己開(kāi)店才三年,但她縫縫補(bǔ)補(bǔ)的手藝已經(jīng)有40多年了。定制西服、裁剪旗袍、定制窗簾……只要客戶有需求,房阿姨都能接單?!懊刻旎臼峭2幌聛?lái)的,一直有活兒干?!狈堪⒁陶f(shuō)。

與顧客確認(rèn)褲長(zhǎng)、正式裁剪、給機(jī)器配線、鎖邊、熨燙,每個(gè)步驟均需精準(zhǔn)。聊起做裁縫的手藝,房阿姨也有些感慨:“現(xiàn)在很少有年輕人愿意吃苦,沉下心來(lái)學(xué)這門手藝了?!?/p>

沒(méi)有華麗的包裝、耀眼的裝飾,數(shù)匹布料,一針一線,用心編織出一絲一縷的人間煙火氣,微小而暖心,你被戳中了嗎?

地址:江佳路188號(hào)

在這些菜市場(chǎng)里,有你心目中的寶藏小店嗎?還有哪些是你心中最愛(ài)?

*本文非商業(yè)廣告,與以上商家無(wú)利益關(guān)系

(通訊員:徐長(zhǎng)斌、唐凌斐、陸玙豪、閔慧翀、張溢堯、孫天衣、賀小蕾、戴靜瑤、董紅)

關(guān)鍵詞: 嘉定 的人 藏在
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