无码综合天天久久综合网色吧影院,四虎成人精品永久网站,久久久国产99久久国产久一,亚洲AV无码一区二区二三区∝

?
投資 干貨 消費 評論 學院 滾動
風投 科技 創(chuàng)業(yè) 業(yè)內 要聞
國家最高科學技術獎，江蘇這個大學2項成果獲獎
發(fā)布日期： 2021-11-04 09:13:22 來源： 文匯

11月3日，2020年度國家科學技術獎勵大會在北京人民大會堂隆重召開。江南大學2項成果獲獎，顧正彪教授牽頭完成的項目“淀粉結構精準設計及其產品創(chuàng)制”獲得國家技術發(fā)明獎二等獎，劉元法教授牽頭完成的項目“食品工業(yè)專用油脂升級制造關鍵技術及產業(yè)化”獲得國家科學技術進步獎二等獎。

“淀粉結構精準設計及其產品創(chuàng)制”項目以綠色可再生的淀粉資源為出發(fā)點，聚焦淀粉分子結構的精準設計，立足于調控消化性、功能因子釋放性、益生性、粘接性等，創(chuàng)制了快消化淀粉質能量膠、高支化慢消化淀粉、洗護用品調理劑、熱固性淀粉膠黏劑、直鏈麥芽低聚糖等新型淀粉產品，在食品、膠黏劑、洗護用品等多個領域得到了推廣和應用，大大提升了淀粉質農產品的附加值和應用領域的產品質量。

“食品工業(yè)專用油脂升級制造關鍵技術及產業(yè)化” 項目圍繞專用油脂反式脂肪酸問題展開研究，在國內率先開展非氫化油脂相關基礎理論、加工技術和核心裝備設計制造的研發(fā)工作，完善了非氫化專用油脂的基礎理論體系，攻克了核心加工技術難題，開發(fā)出具有自主知識產權的關鍵裝備，實現(xiàn)了系列非氫化專用油脂產品的創(chuàng)新制造，制訂了系列相關國家行業(yè)標準，全面推動了我國相關加工食品的升級換代和健康化。

作者：李園園

編輯：趙征南

責任編輯：付鑫鑫

關鍵詞： 江蘇 科學技術 成果
24小時熱點 精彩推薦
資訊新聞
?